Mazze Di Tamburo Periodo Raccolta, Funghi Commestibili

Funghi commestibili mazza di tamburo macrolepiota procera la mazza di tamburo nome scientifico macrolepiota procera e un fungo commestibile molto vistoso a causa delle ragguardevoli dimensioni.

Adobe lightroom premium download apk. 1 minuto scoperta curiosa per emiliano lazzarini e un gruppo di amici a porto valtravaglia nei giorni scorsi durante una passeggiata in localita roccolo. Periodo di crescita e habitat. Nelle pinete invece ci sono i pinaroli gambo sottile macchie piccole e carne spugnosa.

In tutti i casi per evitare rischi conviene raccogliere solo le mazze di tamburo di grandi dimensioni. Le carni sono bianche tenere con odore e sapore gradevoli che ricordano la nocciola. La mazza da tamburo cresce comunemente in estate ed anche in autunno specialmente dopo abbondanti piogge.

La mazza tamburo vera e tossica se consumata da cruda quindi deve sempre essere cotta. Queste possono raggiungere i 30 cm sia in altezza che in larghezza. Oltre alle dimensioni sono degni di nota la sua forma particolare e la prelibatezza della sua carne.

Il fungo deve essere necessariamente cotto dato che crudo possiede un grandissimo tasso di velenosita. Del fungo mazza di tamburo viene consumato solamente il cappello che puo essere arrostito alla brace o impanato e fritto. Questi funghi sono facilmente riconoscibili.

La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Potete inoltre cucinare la mazza di tamburo semplicemente saltandola in padella e utilizzarla come contorno o come ripieno di squisite frittate. I funghi di gennaio febbraio e marzo.

I funghi conosciuti come mazze di tamburo infatti hanno un sapore delicato e ottimo e una forma allungata che termina con una cappella di dimensioni medio grandi. Poi il cappello assume la forma di un ovale come un proiettile. Stavamo facendo due passi quando girandomi ho intravisto qualcosa di bianco racconta emiliano tanti di noi vanno a funghi ogni tanto e mai avremmo immaginato di trovare una mazza di tamburo ora a inizio.

Tanto belli quanto gustosi. Cresce in gruppi di piu individui. Il periodo migliore per la raccolta e quello che va dallestate allautunno.

Di solito si utilizza il cappello per essere fatto impanato come una cotoletta. Allinizio si vede spuntare dal terreno solamente il cappello a forma di tronco di cono. Mazze di tamburo caratteristiche.

La mazza di tamburo e un fungo commestibile e prelibato. Per crescere la mazza di tamburo impiega dai 4 ai 10 12 giorni. Anche il gambo tuttavia puo essere utilizzato soprattutto se viene tritato insieme ad altri funghi per un sugo misto.

I primi tre mesi dellanno sono certamente tra i piu favorevoli per la raccolta soprattutto vicino le zone costiere di cantarelli leccini morette tricolomi steccherini e lardaioli.